زال و سیمرغ مجموعه ای است از اجرای زنده ارکستر، راوی انگلیسی زبان به همراه تصاویر متحرک برای کودکان و خانواده ها در سراسر جهان. ساخته شدن این اقتباس ۵۰ دقیقه ای از داستان دلربای شاهنامه در کنار برگزاری کارگاه های آموزشی به منظور معرفی و بزرگداشت فرهنگ مانای ایرانی است.